日曜市のアジ干物
売買の村上です。
日曜市で購入した食材で晩食いただきました。
目当ての魚は干物を専門に取り扱うおばちゃんからいつも購入しています。
今回はＢＩＧサイズのアジの干物です。
見た目はまるで ” ほっけ ”？
二人分ですね、ガスレンジで焼いてほくほくでした。
そのまま何もつけずにいただきました。
干物は旨味成分が凝縮して素のアジが引き立ちますね。
とても美味しかったです。
付け合わせに、葉ゴボウのきんぴらとふきと揚げの炊き合わせ
さつま芋の味噌汁と日曜市の食材で食卓が潤います。
日曜市はスーパーで買うより安いというわけでもないですが、
生産者から採りたて直送品が売りなので鮮度抜群です。
他にない掘り出しものが購入できますので便利ですね。ｗ
投稿日：2021/05/11 投稿者：村上 彰吾
