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不思議!色が変わる⁉

昨年、知り合いから「ツタンカーメン豆」の苗を数本いただき、

家の畑に植えてたところ、4月に入ってから少しづつ収穫できるようになりました。

 

1回の収穫でご飯3号の豆ごはんが炊けるのですが、これが、凄いんです。

あまり知られていない、ツタンカーメン豆。

(ツタンカーメンの墓から出てきた豆だからこの名前と聞きました)

一見普通の豆に見えますが、、、

白米3合と、

ツタンカーメン豆1合を

普通のえんどう豆ご飯を炊くのと

同じように炊くと、、、

 

 

 

赤飯になります(*´▽`*)

 

豆の食感も、柔らかく甘い。少し塩を入れて炊きますが、

その炊いたご飯の上に釜揚げちりめんじゃこを

乗せていただくと、豆ごはんの甘さが更に引き立ちました。

 

  

 

「とさのさと」にも豆が出てたりすることもあるみたいなので、

見つけたら、是非試してみて下さい!

お箸が止まらなくなります。

 

 

投稿日:2021/04/28   投稿者:西岡 和代