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昨年、知り合いから「ツタンカーメン豆」の苗を数本いただき、

家の畑に植えてたところ、4月に入ってから少しづつ収穫できるようになりました。

1回の収穫でご飯3号の豆ごはんが炊けるのですが、これが、凄いんです。

あまり知られていない、ツタンカーメン豆。

（ツタンカーメンの墓から出てきた豆だからこの名前と聞きました）

一見普通の豆に見えますが、、、

白米3合と、

ツタンカーメン豆１合を

普通のえんどう豆ご飯を炊くのと

同じように炊くと、、、

赤飯になります(*´▽｀*)

豆の食感も、柔らかく甘い。少し塩を入れて炊きますが、

その炊いたご飯の上に釜揚げちりめんじゃこを

乗せていただくと、豆ごはんの甘さが更に引き立ちました。

「とさのさと」にも豆が出てたりすることもあるみたいなので、

見つけたら、是非試してみて下さい！

お箸が止まらなくなります。