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昨年の秋に、初めて食べた紫山芋❣　今年も収穫できました！育てたのは、知人ですが。　色はかなり濃い紫色で決して美味しそうという印象はないかもしれませんが、めちゃめちゃ美味しいです。すりおろしたら甘いし、お鍋やお汁に落としても美味しいです。ただ、汁物に入れると汁が紫になりますΣ(ﾟДﾟ)　アントシアニンたっぷり。運がよければ、【とさのさと】に出ているかもです。